Biozertifizierung
Durchführung der Kontrolle unseres Betriebes nach der EG-Öko-Verordnung .
Unser Betrieb ist nach der EG-Öko-Verordnung anerkannt.
Wir sind bei der Landesanstalt für Landwirtschaft registriert.
Unsere EG Kontrollnummer lautet: DE-ÖKO-006
Auflistung der Lebensmittel, die saisonunabhängig und ständig aus kontrolliert biologischem Anbau in unserer Küche eingesetzt werden
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Weitere Produkte sind je nach Saison und Verfügbarkeit bei den Händlern sowohl aus ökologischem als auch aus meist regional-konventionellem Anbau.
Weitere Bioprodukte und Regionalprodukte
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BUBAP
Dieser Betrieb ist nach dem bayerischen Umweltberatungs- und Auditprogramm (BUBAP) geprüft.
Weitere Informationen zu BUBAP bzw. neu BUMAP finden Sie unter "Bayerisches Staatsministerium für Umwelt, Gesundheit und Verbraucherschutz"
Öko-Catering Agenda 21
In der Agenda 21 sind wir als empfehlenswerter Partyservice der Stadt München gelistet.
Umfangreiche Informationen finden Sie in der Broschüre "Öko-Catering - Für München und Umgebung, Bio-Partyservice - Für große und für kleine Feste. Herausgeber: Landeshauptstadt München, Referat für Gesundheit und Umwelt, Agenda 21-Büro." PDF-Dokument 1,1 MB
Weitere Informationen
Europäische Öko-Verordnung:
siehe Wikipedia Europäische Öko-Verordnung
Öko-Kontrollstelle:
siehe Wikipedia Öko-Kontrollstelle
siehe Ökolandbau - Das Infaormationsportal
siehe ABCERT (ABCERT GmbH - Zertifizierung ökologisch erzeugter Lebensmittel)
Bio-Siegel:
siehe Wikipedia Bio-Siegel
siehe Das europäische Bio-Siegel
siehe Das deutsche staatliche Bio-Siegel